家族として迎え、家族の一員として生きるパートナーだからこそ、美味しくて、健康なものを与えたいという想いから誕生したペットのおやつ。開発のきっかけとなったのは、Bestie LLC代表の趣味である渓流釣りに長年連れ添ってきた看板犬の柴犬リッキー (牡６歳)が、小さな頃から釣れたヤマメを焼いてあげると美味しそうに食べていた事でした。以来、病気一つしない元気な姿を見て、成分を調べたところ、犬にとってパーフェクトな栄養素であった為、2020年9月、日本初となる渓流魚やまめを原材料にしたペットのおやつとして【奥多摩やまめレトルト＆ジャーキー】を発売。イベントを中心に愛犬家の皆様からの支持を受け、2021年6月、復元性に優れ、栄養価の損失、元の色や味、香りの変化が少なく、持ち運びに便利、常温で長期保存が可能な新商品【奥多摩やまめフリーズドライ】をリリース！話題のスーパートリーツです。
日本の在来魚として古くから、その姿・形の美しさ・味の良さから【渓流の女王】として親しまれてきたヤマメ。
1998年、東京都と奥多摩さかな養殖センターが、やまめの食用としての利用範囲を広げるため先端技術を応用して、
2年以上も生き残って成長する「奥多摩やまめ」を開発。
「奥多摩やまめ」は、3年で約1.5kg (40cm)、4年で約2kg (約50cm) に成長します。開発から23年、奥多摩町は東京都と共に特産品として誕生した「奥多摩やまめ」の需要拡大PR活動を行ってきましたが、ブランド魚としての認知度はまだ低く、ただ奥多摩で釣れるヤマメの事として捉えられていたのかは分かりませんが、東京の人でさえ奥多摩やまめを認知している人が少ないのも事実でした。そこで私達は愛犬リッキーも喜んで食べるやまめを、ヒューマンレベルの「奥多摩やまめ」を使ってペットの新たな食材とすると同時に認知度を高める効果を期待して開発することにしました。奥多摩やまめにはペットに必要なパーフェクトな栄養素と素材に含まれる良質な天然の油が近年のペットに多く見られる皮膚炎などのアレルギー改善にも効果的であることを知り、素材そのものを生かした奥多摩やまめシリーズが誕生しました。
愛するペットとちょっとだけ贅沢な時間を！
【奥多摩やまめプレミアムレトルト】
市場では見る事のない稚魚から約3年の希少な奥多摩やまめ (3倍体)、刺身や寿司ネタに出来る身を、惜しげもなくまるごと使用した大人気商品です。
皮まで美味しく頂けるよう細かい鱗、ぬめりを除去し、
人間用レトルトと同基準 (120℃で4分以上加熱) で加圧、加熱殺菌処理。ふっくらとした食感にするため蒸し加工を施し、袋詰を行う際に目視で異物有無を確認すると同時に、金属探知機調査、レトルト用の専用袋に酸化防止窒素充填包装にてお届けしております。
復元性に優れ、栄養価の損失、元の色や味、香りの変化が少なく、持ち運びに便利、常温で長期保存が可能な
新商品！【奥多摩やまめプレミアムフリーズドライ】
フリーズドライ加工によって実現したプレミアムレトルトの旨味をそのまま凝縮！凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥。高い温度を加えて水分を蒸発させるほかの乾燥方法とは違い、食品の味や香り、熱により変化しやすいビタミン類も栄養価の損失も最小限に抑えることができます。サクサクと割れるため、そのままでも水に戻して与えてもOK！小型かつ軽量なので、ピクニックやハイキング、キャンプといったアウトドアの装備にも活躍。常温での長期保存が可能なので、旅行や災害時の備えにもぴったりです。
【奥多摩やまめスライスジャーキー】
稚魚から約1年の奥多摩やまめ (約25cm)、素材の風味とやまめ特有のパーマークを生かすため、手作業による三枚おろし後、中型犬、大型犬に与えやすいスクエア状にカット。皮の色合い、質感を活かすために一枚一枚皮面を下に並べ、熱風乾燥機にて2日間低音を保ちつつ乾燥加工を施し、無添加、無着色、素材そのもの味をお楽しみいただけます。
奥多摩やまめ全シリーズ共通、自社オリジナルパッケージと商品品質へのこだわり
酸化を防ぐために真空包装、さらに素材内部に残る酸素にも配慮して脱酸素剤も併用し、外装はガスバリア性の高い専用袋を使用、封入時には窒素ガスを充填することで3重の酸化対策が施されております。
【奥多摩やまめジャーキー】
稚魚から約1年の奥多摩やまめ (約25cm)、素材の風味とやまめ特有のパーマークを生かすため、手作業による三枚おろし後、小型犬、中型犬に与えやすいスティック状にカット。皮の色合い、質感を活かすために一枚一枚皮面を下に並べ、熱風乾燥機にて2日間低音を保ちつつ乾燥加工を施し、無添加、無着色、素材そのもの味を
お楽しみいただけます。
奥多摩やまめ全シリーズ共通、自社オリジナルパッケージと商品品質へのこだわり
酸化を防ぐために真空包装、さらに素材内部に残る酸素にも配慮して脱酸素剤も併用し、外装はガスバリア性の高い専用袋を使用、封入時には窒素ガスを充填することで3重の酸化対策が施されております。
【2021年6月30日(水) 東京都八王子市に Bestie コンセプトストアOPEN！】
ペットのおやつ「奥多摩やまめ」をはじめ、日本初上陸
となるドッグブランド「Litto Howler」、サステナブルなシリコーンバッグ「Stasher」、冒険用品「ヨコザワテッパン」などペットも飼い主も楽しめる秘密基地がまもなくOPEN！
公式HP/オンラインストア https://www.bestiellc.com/
Instagram https://www.instagram.com/bestiellc
Facebook https://www.facebook.com/bestiellc
【ペットのおやつ奥多摩やまめ取扱店】
【東京都】
Out Tail Dog Outdoor Gear
アウトテイル ドッグ アウトドアギア
住所：東京都目黒区青葉台2-1-8
電話：03-5456-5105
URL：https://dogcamp.jp/
Wonderful Nature Village
わんダフルネイチャーヴィレッジ
住所 : 東京都あきる野市上代継600 株式会社東京サマーランド
URL : https://www.wnv.tokyo/
【千葉県】
Doggy’s Island
小谷流の里 ドギーズアイランド
住所 : 千葉県八街市小谷流624
電話 : 043-312-1110
URL : https://doggys-island.jp/
a la mode with KASHIWANOHA T-SITE店
アラモード 柏の葉 T-Site店
住所 : 千葉県柏市若柴227-1 柏の葉T-SITE１F
電話 : 047-197-2033
URL : https://www.ts-alamode.com/kashiwanoha.html
【埼玉県】2021年 オープン予定
attendy
住所 : 埼玉県川越市古市場675-1
電話 : 090-7190-1414
【群馬県】
House Leaf
ハウスリーフ
住所 : 群馬県伊勢崎市韮塚町1191-12
電話 : 027-030-3522
URL : https://houseleaf.co.jp
愛犬・愛猫の健康と笑顔を求めて、東京都の特産品【奥多摩やまめ】を原材料にした日本初のスーパートリーツ（ペットのおやつ）をBestie LLCがリリース！ - 高崎前橋経済新聞
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