自宅で手軽に手作りみそを 国産大豆が原材料 ミンサーとセット - 日本農業新聞

　刃物メーカーの貝印（東京都千代田区）は国産大豆などの原材料と同社のミンサーを合わせたみそ作りセットを販売している。自宅で手軽に本格的な材料で手作りみそを仕込めると売り込む。

　同社では、こだわり食材と道具を組み合わせた体験型商品・サービスの展開を推進する。

　「味噌（みそ）作り体験セット」の原材料には、長野、宮崎、愛知の三つの蔵元がそれぞれ厳選。米みそ、麦みそ、豆みそが楽しめる。「豆味噌作りセット　愛知県・中定商店　ミンサー付き　味噌セット２キロ」（５９８０円）は、みその材料と同社の大豆をきれいにすりつぶせる「ヘルシーミンサー」をセットにした。この他、三つの蔵元のみそ食べ比べセットや材料だけも用意する。注文受け付けは３１日午前１０時までで、購入するとオンラインイベントに参加できる。

　同社は「一般的な店ではそろえることが難しい本格的な材料や、仕上がるみその味にこだわることで顧客への満足度を高めたい」と売り込む。

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